Karibik-Kipferl
- heidelbeerliebe
- 27. Juni 2021
- 1 Min. Lesezeit
ca. 16 Stück
· 1 P. Plunderteig
· 1 Pfirsich
· 1 Banane
· 2 Scheiben Ananas (Dose)
· 3 Erdbeeren
Für die einfachen Karibik-Kipferl zuerst das Backrohr auf 180° C Heißluft vorheizen. Den Plunderteig aus der Packung nehmen und der Länge nach halbieren. Nun jede Hälfte in ca. 8 Dreiecke teilen, damit Kipferl gerollt werden können. Das Obst je nach Belieben in kleine Stücke schneiden/hacheln oder zu einem Mus pürieren und das Wasser etwas abtropfen lassen. Auf die kürzere Seite der einzelnen Dreiecke wird anschließend die Obstfüllung verteilt und die Dreiecke zu Kipfer eingerollt. Die fertig geformten Kipferl zum Schluss noch mit Ei bestreichen und ca. 15 Minuten backen.
Gutes Gelingen!
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