Toffifee-Kipferl
- heidelbeerliebe
- 27. Juni 2021
- 1 Min. Lesezeit
ca. 16 Stück
· 1 P. Plunderteig
· 8 Stk. Toffifee
Glasur
· Puderzucker
· heißes Wasser
· ger. Nüsse
Für die einfachen Toffifee-Kipferl zuerst das Backrohr auf 180° C Heißluft vorheizen. Den Plunderteig aus der Packung nehmen und der Länge nach halbieren. Nun jede Hälfte in ca. 8 Dreiecke teilen, damit Kipferl gerollt werden können. Auf die kürzere Seite der einzelnen Dreiecke werden anschließend je ein halbes Toffifee verteilt und die Dreiecke zu Kipfer eingerollt. Die fertig geformten Kipferl zum Schluss noch mit Ei bestreichen und ca. 15 Minuten backen.
Die abgekühlten Kipferl werden nun mit der Glasur bestrichen und mit geriebenen Nüssen bestreut. Für die Glasur wird Zucker mit heißem/kochendem Wasser vermischt, so dass eine zähe Glasur entsteht.
Gutes Gelingen!
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