Schoko-Dessert
- heidelbeerliebe
- 7. Feb. 2021
- 1 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 16. Mai 2021
4 Portionen
Grießpudding (unten)
· 300 ml Milch
· 100 g Weizengrieß
· 20 g Zucker
Mascarponecreme (oben)
· 250 g Schlagobers
· 150 g Mascarpone
· Zucker
· Kakaopulver
Außerdem
· Kochschokolade
· Kakaopulver
· Kinder-Schokobons
Zuerst für den Grießpudding Grieß mit Milch und Zucker aufkochen lassen. Unter ständigem Rühren wird ein fester Pudding daraus.
Den Pudding vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und unten in das Glas füllen. Nun fest werden lassen.
Für die Mascarponecreme zuerst Schlagobers schlagen. Danach Mascarpone, Zucker und Kakaopulver hinzufügen und kräftig rühren.
Wenn der Grießpudding in der Form hält und ausgekühlt ist, können die anderen Zutaten schichtweise eingefüllt werden. In diesem Fall wird eine dünne Schicht flüssige Kochschokolade direkt über den Grießpudding gegossen. Nach erneutem Abkühlen bzw. Festwerden der Schokolade, nun die Mascarponecreme darauf verstreichen. Ganz oben die Creme mit Kakaopulver bestreuen.
Zum Dekorieren eigenen sich speziell zu Ostern Kinder-Schokobons. Es können aber auch sämtliche andere Süßigkeiten, Schokostreusel, Nüsse oder Früchte verwendet werden.
Gutes Gelingen!
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